Špičkový vykošťovací nůž INOX PRO® od Morakniv Frosts vyrobený ve Švédsku pro mezinárodní společnost Bunzl Distribution se sídlem v USA.
Úzká rovná polotuhá leštěná čepel o délce 127 mm je vyrobená z vysoce kvalitní švédské nerezové oceli, která je z 90% recyklovaná.
Ocel je během procesu výroby průmyslově vytvrzená, důkladně nabroušená moderními robotickými stroji a vyznačuje se zvýšenou odolností proti korozi.
Po vyjmutí z obalu je nůž okamžitě připravený k použití, není třebo ho ostřit.
Černá ergonomicky tvarovaná rukojeť z polyamidu s protiskluzovou mikrostrukturou odolává vlhkosti a působení tuků při zpracování masa.
Rukojeť je vybavená záštitou zabraňující sklouznutí prstů na čepel, nabízí měkký přilnavý pocit a mimořádnou tepelnou odolnost.
Část rukojeti u čepele slouží jako integrovaný ukazatel úhlu broušení s použitím kulaté ocílky.
Jedinečný QR kód na každé čepeli pro skenování a sledování pohybu nože.
Schváleno k použití mezinárodní organizací NSF.

Označení na čepeli:
sériové číslo
QR kód pro sledování
tuhost čepele (S-tuhá, MF-polotuhá, F-flexibilní, XF-extra flexibilní)
identifikační kód výrobku
země původu
délka čepele v palcích
logo výrobce
označení NSF

Organizace NSF (National Sanitation Foundation) byla založena v USA v roce 1944 a je neziskovou organizací na podporu obecného zdraví a životního prostředí. NSF testuje a certifikuje výrobky i systémy a zajišťuje vzdělávání a řízení rizik. Je přední světovou organizací v oblasti certifikace produktů se zaměřením na bezpečnost potravin, vody, vzduchu v interiéru a na životní prostředí. NSF provádí neohlášené testy, ve kterých je před udělením certifikace hodnocen celý řetězec vývoje produktu.