Morakniv Frosts Straight Narrow Boning Knife SB4MF-G 95mm vykosťovací nůž

Úzký vykošťovací nůž pro precizní práci Frosts SB4MF-G je vykosťovací nůž s polotuhou úzkou rovnou čepelí z recyklované švédské nerezové oceli. Je přesný, snadno se brousí a dlouho drží ostří, takže urychlí každodenní práci v kuchyni i v řeznictví. Patří do série Frosts G s polyamidovou rukojetí s mikrotryskaným povrchem a méně výraznou záštitou. Pro praváky i leváky. nerezová Ocel polotuhá Čepel 9,5 cm Délka čepele polyamid Rukojeť Co Frosts SB4MF-G zvládne Úzká rovná čepel Úzká čepel se dostane do míst kolem kloubů a obratlů, kam by široký nůž nepronikl. Polotuhá čepel Kompromis mezi pevností a ohebností – čepel kopíruje kost, ale nepovolí u šlach. Mikrotryskaná rukojeť Polyamidová rukojeť s jemnou strukturou drží v ruce i od tuku a vody. Pro praváky i leváky Symetrický tvar rukojeti sedí do kterékoli ruky. Snadné broušení Ocel se snadno nabrousí a dlouho si udrží ostrost. D Deniska z prodejny radí Úzkou krátkou čepel použij na jemnou práci, třeba na začištění šlach nebo vykostění malých kusů. Je malý, šikovný a v ruce vůbec nepřekáží. Pro koho je Pro řezníky, zpracovatele masa a myslivce, kteří potřebují profesionální nůž na vykošťování. řeznictví a jatka, zpracování masa a zvěřiny, domácí zabijačky, profesionální kuchyně. Složení a materiály Čepel: švédská nerezová ocel s podílem recyklovaného materiálu. Rukojeť: polyamid s mikrotryskaným povrchem. Časté dotazy Je součástí pouzdro? Ne, profesionální řeznické nože se dodávají bez pouzdra. Můžu nůž mýt v myčce? Nedoporučujeme. Agresivní mycí prostředky a horká pára škodí ostří i rukojeti. Umyj ho ručně teplou vodou a hned osuš. Může nerezová čepel zrezivět? Nerezová ocel je k vlhku hodně odolná, ale ne úplně netečná. Když nůž po použití opláchneš, osušíš a nenecháš ho dlouho mokrý v pouzdře, vydrží roky bez skvrn. Ostří čas od času obtáhni na jemném brousku nebo keramice.